Eine Esterházytorte ist ein klassisches ungarisches Gebäck aus Blätterteig, das mit einer Schokoladen-Nuss-Füllung gefüllt ist. Es wird mit einer Schokoladenglasur überzogen und mit gehackten Pistazien, Mandeln oder Haselnüssen dekoriert. Die Esterházytorte ist eine der berühmtesten ungarischen Torten und eine der beliebtesten unter den ungarischen Kuchen.
Zutaten
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250 g Butter
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4 Stück Eier
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200 g Zucker
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1 Pck Vanillezucker
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200 g Mehl
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1 Pck Backpulver
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100 g Schokolade
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100 g gehackte Nüsse
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50 g gehackte Pistazien
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50 g gehackte Mandeln
Blätterteig
Schokolade
Torte
Gebäck
Nüsse
ungarisch
Dessert
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- Kurzanleitung
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Butter und Eier schaumig rühren
Zucker und Vanillezucker hinzufügen
Mehl und Backpulver unterrühren
Schokolade, Nüsse und gehackte Mandeln hinzufügen
Teig in eine gefettete Springform geben und backen
- Ausführliche Beschreibung
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Butter und Eier in einer Schüssel schaumig rühren
Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiterrühren
Mehl und Backpulver unterrühren
Schokolade, Nüsse und gehackte Mandeln hinzufügen und vermengen
Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C für 20 Minuten backen
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