Ein traditionelles Gericht aus Thüringen, welches mit seiner Kombination aus saftiger Rostbratwurst, saurem Sauerkraut und cremigem Kartoffelpüree den Gaumen erfreut. Ideal für kalte Wintertage und Liebhaber der deutschen Küche.
Zutaten
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4 Stück Thüringer Rostbratwurst
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500 Gramm Sauerkraut
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1 Kilogramm Kartoffeln
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200 Milliliter Milch
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50 Gramm Butter
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1 Prise Salz und Pfeffer
Kartoffelpüree
Wurst
Sauerkraut
Deutsche Küche
Thüringen
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln schälen
Kartoffeln kochen
Wurst braten
Sauerkraut erhitzen
Kartoffelpüree zubereiten
Servieren
- Ausführliche Beschreibung
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Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden
Kartoffeln in Salzwasser kochen bis sie weich sind
In einer Pfanne die Wurst von beiden Seiten braten
In einem Topf das Sauerkraut erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Milch und Butter zu Püree verarbeiten
Das Püree mit Salz und Pfeffer abschmecken
Die Wurst auf dem Sauerkraut und dem Püree servieren
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