Gebackene Hühnerbrust mit Gemüse ist ein schnelles, einfaches und schmackhaftes Rezept, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Die Hühnerbrust wird in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen gebacken, während das Gemüse in einer separaten Pfanne gekocht wird. Dieses Rezept ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird.
Zutaten
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2 Stück Hühnerbrustfilets
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2 EL Olivenöl
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1 Knoblauchzehe gehackt
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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1 TL Paprikapulver
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1 TL Kreuzkümmel
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2 EL Olivenöl
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1 Stück Zwiebel, gehackt
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1 Stück Knoblauchzehe, gehackt
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1 Stück Paprika, in Streifen geschnitten
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1 Stück Zucchini, in Scheiben geschnitten
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1 Stück Tomate, in Scheiben geschnitten
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
Gemüse
Gebacken
Hühnerbrust
30 Minuten
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Hühnerbrustfilets in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel mischen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hühnerbrustfilets hinzufügen. Hühnerbrust auf beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.
In einer anderen Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zucchini und Tomate hinzufügen. Gemüse ca. 10 Minuten braten.
Hühnerbrust und Gemüse servieren.
- Ausführliche Beschreibung
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Hühnerbrustfilets in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel mischen und beiseitestellen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hühnerbrustfilets hinzufügen. Die Hühnerbrust auf beiden Seiten ca. 5 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Die Hühnerbrustfilets aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
In einer anderen Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zucchini und Tomate hinzufügen. Gemüse ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis es weich und goldbraun ist.
Hühnerbrust und Gemüse auf einem Teller anrichten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hühnerbrust und Gemüse servieren.
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