Dieses leckere und einfache Hauptgericht besteht aus gebackenen Lachsfilets, Spinat und Tomaten. Der Lachs ist saftig und wird mit einer würzigen Mischung aus Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl gewürzt. Der Spinat und die Tomaten verleihen dem Gericht eine schöne Farbe und einen leckeren Geschmack. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt jedem!
Zutaten
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4 Stück Lachsfilets
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1 Tasse Spinat
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2 Stück Tomaten
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1 Teelöffel Knoblauchpulver
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1 Teelöffel Salz
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1 Teelöffel Pfeffer
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2 Esslöffel Olivenöl
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1 Teelöffel Zitronensaft
Fisch
Lachs
Einfach
gesund
Gebacken
Hauptgang
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- Kurzanleitung
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Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Lachsfilets beidseitig anbraten.
Die Lachsfilets in eine ofenfeste Form geben.
Die Tomaten und den Spinat hinzufügen und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Im Ofen ca. 30 Minuten backen.
- Ausführliche Beschreibung
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Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Lachsfilets beidseitig anbraten. Die Lachsfilets sollten ca. 3 Minuten pro Seite angebraten werden.
Die Lachsfilets in eine ofenfeste Form geben.
Die Tomaten und den Spinat hinzufügen und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Alles gut vermischen und im Ofen ca. 30 Minuten backen. Der Lachs sollte goldbraun und knusprig sein, wenn er fertig ist.
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