Mac and Cheese ist ein schnelles und einfaches Rezept, das aus der Soul Food-Küche stammt. Es ist eine köstliche Kombination aus Nudeln, Käse und Gewürzen, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Es ist ein traditionelles Gericht, das schon seit Jahren in vielen Kulturen beliebt ist.
Zutaten
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500 gramm Käse
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500 gramm Nudeln
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1 Stück Zwiebel
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2 Esslöffel Butter
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2 Teelöffel Mehl
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2 Tassen Milch
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2 Esslöffel Senf
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2 Teelöffel Paprika
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1 Teelöffel Cayennepfeffer
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1 Teelöffel Salz
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1 Teelöffel Pfeffer
schnell
lecker
Einfach
traditionell
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
Mehl hinzufügen und gut verrühren.
Milch hinzufügen und aufkochen lassen.
Käse, Senf, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
Nudeln hinzufügen und auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie gar sind.
- Ausführliche Beschreibung
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Zwiebel schälen, halbieren und in kleine Würfel schneiden.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
Mehl hinzufügen und gut verrühren, bis es eine Paste bildet.
Langsam Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Käse, Senf, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
Nudeln hinzufügen und auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie gar sind.
Vom Herd nehmen und servieren.
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