Pad Thai ist ein traditionelles Thai-Gericht, das aus Reisbandnudeln, Ei, Geflügel oder Fisch, Tamarindensauce, Erdnüssen, Knoblauch, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen besteht. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit ergeben kann.
Zutaten
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200 g Reisbandnudeln
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1 Stück Ei
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200 g Geflügel oder Fisch
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2 EL Tamarindensauce
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2 EL Erdnüsse
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2 Knoblauchzehen
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1 Stück Zwiebel
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2 TL Salz
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2 TL Pfeffer
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2 TL Currypulver
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2 TL Chilipulver
schnell
gesund
asiatisch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Reisbandnudeln in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen.
Ei in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Geflügel oder Fisch hinzufügen und anbraten.
Tamarindensauce, Erdnüsse, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Currypulver und Chilipulver hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.
Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
- Ausführliche Beschreibung
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Reisbandnudeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen.
Ei in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Geflügel oder Fisch hinzufügen und anbraten.
Tamarindensauce, Erdnüsse, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Currypulver und Chilipulver hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.
Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Pad Thai servieren.
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