Pofesen sind eine traditionelle österreichische Süßspeise, die aus altbackenem Brot und Ei hergestellt wird. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und eine tolle Möglichkeit, übriggebliebenes Brot zu verwenden. Serviert mit Puderzucker und Marmelade sind sie ein köstlicher Nachtisch oder Snack.
Zutaten
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4 Scheiben altbackenes Brot
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2 Stück Eier
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100 ml Milch
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1 Prise Salz
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50 g Puderzucker
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1 Glas Marmelade
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2 EL Butter
schnell
dessert
vegetarisch
Österreichische Küche
Dessert
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- Kurzanleitung
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Brot in Ei-Milch-Mischung tauchen
In Pfanne braten
Mit Puderzucker bestreuen
Mit Marmelade servieren
- Ausführliche Beschreibung
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Eier in einer Schüssel verquirlen
Milch und Salz hinzufügen und gut verrühren
Brot in die Ei-Milch-Mischung tauchen und gut einweichen lassen
Butter in einer Pfanne erhitzen
Eingeweichtes Brot in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten
Pofesen auf einen Teller legen
Mit Puderzucker bestreuen
Mit Marmelade servieren
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