Dieser Schokoladen-Kokos-Kuchen ist einfach und schnell zuzubereiten und wird jeden begeistern. Er ist saftig und schmeckt nach Schokolade und Kokos. Der Kuchen ist ein tolles Rezept für eine Party oder ein Familienessen.
Zutaten
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200 g Mehl
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200 g Zucker
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50 g Kokosraspel
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4 Stück Eier
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200 g Butter
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2 EL Backpulver
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2 EL Kakao
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100 ml Milch
Kuchen
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- Kurzanleitung
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Mehl, Zucker, Kokosraspel und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Eier, Butter, Kakao und Milch in einer zweiten Schüssel verrühren.
Die beiden Mischungen miteinander verrühren und in eine gefettete Springform geben.
Bei 180°C für ca. 35 Minuten backen.
- Ausführliche Beschreibung
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Zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Dazu Mehl, Zucker, Kokosraspel und Backpulver in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
In einer zweiten Schüssel die Eier, Butter, Kakao und Milch verrühren und zu einer homogenen Masse schlagen.
Die beiden Mischungen miteinander vermischen und in eine gefettete Springform geben.
Den Kuchen bei 180°C für ca. 35 Minuten backen. Den Kuchen mit einem Zahnstocher testen, ob er fertig gebacken ist. Wenn kein Teig mehr an den Zahnstocher klebt, ist der Kuchen fertig.
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