Dieser leckere Apfelstrudel wird mit einer hausgemachten Vanillesoße serviert. Er ist einfach zuzubereiten und kann in weniger als einer Stunde fertiggestellt werden. Der Apfelstrudel ist ein perfekter Nachtisch für Familien und Gäste.
Zutaten
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250 g Blätterteig
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4 Stück Äpfel
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2 EL Zitronensaft
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2 EL Zucker
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1 TL Zimt
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50 g Butter
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3 EL Mehl
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500 ml Milch
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2 TL Vanilleextrakt
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2 EL Zucker
Süß
Nachtisch
Apfelstrudel
Vanillesoße
Nachtisch
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- Kurzanleitung
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Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine Backform mit Blätterteig auslegen
Äpfel, Zitronensaft, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen
Masse auf dem Blätterteig verteilen und einrollen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen
Vanillesoße herstellen
- Ausführliche Beschreibung
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Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann in einer Schüssel mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen.
Eine Backform mit Blätterteig auslegen und die Apfelmasse darauf verteilen. Den Blätterteig von der Längsseite her aufrollen und die Enden zusammendrücken.
Den Apfelstrudel im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Vanillesoße herstellen, indem man die Butter in einem Topf schmelzen lässt. Anschließend das Mehl hinzufügen und alles gut verrühren. Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen. Vanilleextrakt und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
Apfelstrudel aus dem Ofen nehmen und servieren. Die Vanillesoße separat servieren.
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