Dieser bayerische Kartoffelsalat ist eine köstliche Beilage zu jedem Festmahl. Er ist leicht, lecker und einfach zuzubereiten. Die Kartoffeln werden in einer herzhaften Brühe gekocht und dann mit Essig, Öl und Gewürzen verfeinert. Ein Muss für jede Weihnachtsfeier!
Zutaten
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1 kg Kartoffeln
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200 ml Gemüsebrühe
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2 EL Essig
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2 EL Öl
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1 Prise Salz und Pfeffer
traditionell
Weihnachten
Bayern
Festlich
Advent
Beilage
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln schälen
In Brühe kochen
Abkühlen lassen
Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen
Servieren
- Ausführliche Beschreibung
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Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden
In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen
Kartoffeln hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen
Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen
In einer Schüssel Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen
Die abgekühlten Kartoffeln hinzufügen und gut vermischen
Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen
Vor dem Servieren noch einmal abschmecken
Auf Tellern anrichten und servieren
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