Bruschetta ist ein beliebtes italienisches Gericht, das aus geröstetem Brot, Knoblauch, Olivenöl und Tomaten besteht. Es ist eine einfache und schnelle Art, ein leckeres Gericht zuzubereiten. Es ist ein perfektes Gericht für ein Picknick oder als leichtes Abendessen für zwei Personen.
Zutaten
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4 Scheiben Baguette
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2 Knoblauchzehen Knoblauch
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3 EL Olivenöl
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1 TL Salz
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2 TL Pfeffer
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2 EL Basilikum
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2 EL Petersilie
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2 Stück Tomaten
schnell
lecker
Einfach
Tomaten
Olivenöl
Knoblauch
Vorspeise
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- Kurzanleitung
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Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Basilikum und Petersilie in einer Schüssel mischen.
Tomaten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Olivenöl-Mischung auf jede Brotscheibe geben.
Tomatenstücke auf jede Brotscheibe geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Ausführliche Beschreibung
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Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
Legen Sie die Baguettescheiben auf ein Backblech und backen Sie sie für 5-7 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Schälen Sie die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie in feine Scheiben.
Geben Sie das Olivenöl, die Knoblauchscheiben, das Salz, den Pfeffer, das Basilikum und die Petersilie in eine Schüssel und vermischen Sie sie.
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Geben Sie die Olivenöl-Mischung auf jede Brotscheibe.
Geben Sie die Tomatenstücke auf jede Brotscheibe und würzen Sie sie mit etwas Salz und Pfeffer.
Servieren Sie die Bruschetta warm.
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