Chicha Andina ist ein traditionelles venezolanisches Getränk aus den Anden, das aus fermentiertem Mais hergestellt wird. Es ist ein sehr beliebtes Getränk in der Region und wird in vielen lokalen Bars und Restaurants serviert.
Zutaten
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1 g Mais
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2 Stück Zimtstangen
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1 EL Honig
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2 TL Zitronensaft
alkoholfrei
Getränk
Venezolanisch
Getränk
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- Kurzanleitung
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Mais in Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen.
Mais in einen Topf geben und mit Wasser aufkochen.
Zimtstangen, Honig und Zitronensaft hinzufügen und weiterkochen, bis das Getränk die gewünschte Konsistenz erreicht.
Chicha Andina abseihen und servieren.
- Ausführliche Beschreibung
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Mais in eine Schüssel geben und mit lauwarmem Wasser bedecken.
Mais über Nacht stehen lassen, bis er weich ist.
Mais in einen Topf geben und mit Wasser aufkochen.
Zimtstangen, Honig und Zitronensaft hinzufügen und weiterkochen.
Kochen, bis das Getränk die gewünschte Konsistenz erreicht.
Chicha Andina abseihen und servieren.
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