Curanto en Hoyo ist ein traditionelles chilenisches Rezept, das in einer Erdgrube zubereitet wird. Es besteht aus einer Mischung aus Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse, die in einer speziellen Folie gedämpft wird. Es ist ein sehr schmackhaftes und einfaches Rezept, das ein einzigartiges Aroma verleiht.
Zutaten
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1 kg Rinderhackfleisch
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1 kg Schweinehackfleisch
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500 g Meeresfrüchte
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4 Stück Kartoffeln
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4 Stück Zwiebeln
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2 Stück Karotten
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2 Stück Knoblauchzehen
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2 Stück Paprika
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2 EL Kräuter der Provence
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2 EL Olivenöl
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
traditionell
Chilenisch
Erdgrube
Garen
Kochen
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- Kurzanleitung
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Die Zutaten vorbereiten und in eine große Schüssel geben.
Die Zutaten gut miteinander vermischen.
Die Mischung in eine Folie geben und fest verschließen.
Die Folie in eine Erdgrube legen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen.
- Ausführliche Beschreibung
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Schritt 1: Die Zutaten vorbereiten und in eine große Schüssel geben.
Schritt 2: Die Zutaten gut miteinander vermischen.
Schritt 3: Die Mischung in eine Folie geben und fest verschließen.
Schritt 4: Die Folie in eine Erdgrube legen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen.
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