Dieser Eier Tomatensalat ist eine einfache, schnelle und leckere Mahlzeit. Er besteht aus Eiern, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Senf und einer vielzahl an Gewürzen. Er ist eine tolle Beilage oder als Hauptgericht geeignet.
Zutaten
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4 Stk Eier
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3 Stk Tomaten
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1 Stk Gurke
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1 Stk Zwiebel
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1 EL Senf
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2 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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2 TL Gemüsebrühepulver
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2 EL Kräuter der Provence
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2 EL Olivenöl
schnell
Einfach
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- Kurzanleitung
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Eier hart kochen und abkühlen lassen.
Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Eier in kleine Stücke schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Senf, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver, Kräuter der Provence und Olivenöl hinzufügen und gründlich vermengen.
- Ausführliche Beschreibung
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Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und geben Sie die Eier hinzu.
Kochen Sie die Eier für 10 Minuten, gießen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abkühlen.
Schneiden Sie die Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Eier in kleine Stücke.
Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermengen Sie sie.
Fügen Sie Senf, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver, Kräuter der Provence und Olivenöl hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
Lassen Sie den Salat für einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
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