Fufu ist ein traditionelles ghanaisches Gericht, das aus Reismehl und Wasser hergestellt wird. Es wird als Beilage zu verschiedenen Fleisch- oder Gemüsegerichten serviert und ist ein beliebtes Gericht in ganz Westafrika.
Zutaten
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100 g Reismehl
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500 ml Wasser
Ghana
Reismehl
Westafrika
Kochrezept
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- Kurzanleitung
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Die Reismehl und Wasser in einer Schüssel vermengen.
Die Masse auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Kugeln formen.
Die Kugeln in kochendem Wasser für 20 Minuten kochen lassen.
- Ausführliche Beschreibung
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Die Reismehl in eine Schüssel geben und langsam das Wasser hinzufügen, während Sie die Masse mit einem Löffel verrühren.
Die Masse kneten, bis sie weich und glatt ist und sich leicht formen lässt.
Die Masse auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und kleine Kugeln formen.
Die Kugeln in einem Topf mit kochendem Wasser kochen lassen und für 20 Minuten köcheln lassen.
Die Fufu-Kugeln aus dem Wasser nehmen und servieren.
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