Ful Medames ist ein traditionelles ägyptisches Gericht aus gekochten, geschälten Bohnen, das normalerweise mit Zitronensaft, Olivenöl und Gewürzen serviert wird. Es wird normalerweise als Frühstück oder als Vorspeise serviert, aber es kann auch als Hauptgericht serviert werden.
Zutaten
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500 g geschälte Bohnen
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2 EL Olivenöl
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1 EL Zitronensaft
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0.5 TL Kreuzkümmel
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0.5 TL Paprikapulver
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0 nach Geschmack
schnell
Einfach
vegetarisch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Bohnen in einem Topf mit Wasser aufkochen
Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen
Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und abschmecken
Fertig!
- Ausführliche Beschreibung
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Bohnen in einem Topf mit 3 Tassen Wasser aufkochen.
Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und abschmecken.
Einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Gekochte Bohnen in die Pfanne geben und kurz anbraten.
Mit Salz nach Geschmack abschmecken.
Fertig!
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