Dieser Heidelbeerkuchen ist der perfekte Sommerkuchen. Er ist fruchtig, saftig und unglaublich lecker. Die süßen Heidelbeeren harmonieren perfekt mit dem fluffigen Teig und der zarte Puderzucker gibt dem Kuchen das gewisse Etwas. Ein echter Genuss für alle Kuchenliebhaber.
Zutaten
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200 g Mehl
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150 g Zucker
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100 g Butter
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3 Stück Eier
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1 Päckchen Backpulver
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300 g Heidelbeeren
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1 Prise Salz
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1 TL Vanillezucker
Kuchen
fruchtig
sommer
Heidelbeeren
Kuchen
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- Kurzanleitung
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Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Salz und Vanillezucker vermischen
Teig in eine Form geben
Heidelbeeren auf dem Teig verteilen
Bei 180°C 40 Minuten backen
Mit Puderzucker bestreuen
- Ausführliche Beschreibung
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Mehl in eine Schüssel sieben
Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Salz und Vanillezucker hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren
Eine Kuchenform einfetten und den Teig hineingeben
Die Heidelbeeren waschen und auf dem Teig verteilen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 40 Minuten backen
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
Mit Puderzucker bestreuen und servieren
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