Dieser herzhafte Kartoffelsalat mit Würstchen ist ein Klassiker und perfekt für jede Gelegenheit. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend.
Zutaten
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1 kg Kartoffeln
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4 Würstchen
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2 Zwiebeln
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4 EL Essig
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2 EL Senf
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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100 ml Öl
Kartoffelsalat
Deutsche Küche
Würstchen
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln kochen
Würstchen braten
Zwiebeln schälen und würfeln
Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Soße verrühren
Alles vermengen und servieren
- Ausführliche Beschreibung
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Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Sie sind fertig, wenn sie weich sind, aber nicht auseinanderfallen.
Während die Kartoffeln kochen, die Würstchen in einer Pfanne braten, bis sie gut gebräunt sind.
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
In einer Schüssel Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Soße verrühren.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, abgießen und etwas abkühlen lassen. Dann in Scheiben schneiden.
Die Kartoffelscheiben, Würstchen und Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
Die Soße über die Zutaten in der Schüssel gießen und alles gut vermengen.
Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen, bevor er serviert wird.
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