Dieser lauwarme Grünkohlsalat mit Granatapfel ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er eignet sich perfekt als Beilage für ein festliches Menü oder als leichtes Hauptgericht.
Zutaten
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200 g Grünkohl
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1 Stück Granatapfel
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2 EL Olivenöl
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1 Prise Salz
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1 Prise Pfeffer
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- Kurzanleitung
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Grünkohl waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
Granatapfel aufschneiden und Kerne herauslösen.
Grünkohl in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Grünkohl und Granatapfelkerne in einer Schüssel vermengen.
- Ausführliche Beschreibung
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Waschen Sie den Grünkohl gründlich und zerteilen Sie ihn in mundgerechte Stücke.
Schneiden Sie den Granatapfel auf und lösen Sie die Kerne heraus.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne.
Braten Sie den Grünkohl in der Pfanne an, bis er leicht knusprig ist.
Würzen Sie den Grünkohl mit Salz und Pfeffer.
Geben Sie den Grünkohl und die Granatapfelkerne in eine Schüssel.
Vermengen Sie den Grünkohl und die Granatapfelkerne miteinander.
Richten Sie den Salat auf Tellern an.
Servieren Sie den Salat lauwarm.
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