Eine einfache, aber köstliche Pizza Margherita, die mit einer hausgemachten Tomatensauce, frischem Mozzarella und Basilikumblättern belegt ist. Sie ist ein Klassiker der italienischen Küche und bekannt für ihren frischen und authentischen Geschmack.
Zutaten
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200 g Mehl
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120 ml Wasser
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1 Prise Salz
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1 Prise Zucker
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10 g Hefe
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1 EL Olivenöl
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150 g Tomatensauce
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125 g Mozzarella
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10 Blätter Basilikum
Italienisch
vegetarisch
Hauptgericht
Pizza
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- Kurzanleitung
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Hefeteig zubereiten und gehen lassen.
Teig ausrollen.
Mit Tomatensauce bestreichen.
Mit Mozzarella belegen.
Im vorgeheizten Ofen backen.
Mit Basilikum garnieren.
- Ausführliche Beschreibung
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Mehl, Wasser, Salz, Zucker, Hefe und Olivenöl in einer Schüssel mischen.
Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Sauce verteilen.
Den Ofen auf 250°C vorheizen.
Die Pizza auf einem Backblech in den Ofen schieben.
Die Pizza 12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand knusprig ist.
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
Die Basilikumblätter waschen und trocknen.
Die Pizza mit den Basilikumblättern garnieren.
Die Pizza in Stücke schneiden.
Die Pizza sofort servieren.
Genießen Sie Ihre hausgemachte Pizza Margherita!
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