Ein einfacher, aber leckerer schwäbischer Kartoffelsalat mit Senf und Speck. Der Salat ist ein wahrer Klassiker und eine tolle Beilage zu jedem Grillabend.
Zutaten
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1 g Kartoffeln
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2 Stück Eier
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100 g Speckwürfel
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1 EL Senf
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3 EL Öl
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1 EL Essig
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
Senf
Kartoffel
Speck
Salat
Schwabenland
Salat
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Eier hart kochen und in kleine Würfel schneiden.
Speckwürfel in einer Pfanne anbraten.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Senf, Öl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Ausführliche Beschreibung
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Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel in einen Topf geben und ca. 10 Minuten kochen.
Eier hart kochen und in kleine Würfel schneiden.
Speckwürfel in einer Pfanne anbraten und danach beiseite stellen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Senf, Öl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
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