Spanische Tortilla

Diese spanische Tortilla ist eine köstliche Mischung aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern, die zu einem leckeren Frühstück oder Abendessen verarbeitet wird.

Vorbereitungsdauer: 15 Minuten

Kochdauer: 20 Minuten

Gesamtdauer: 35 Minuten

Kalorien: 486, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 39g, Proteine: 20g

Die spanische Tortilla ist ein beliebtes spanisches Gericht, das aus einer Mischung aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern besteht. Es ist ein einfaches, aber leckeres Gericht, das sowohl als Frühstück als auch als Abendessen serviert werden kann. Es ist auch ein leckeres Mitbringsel für ein Picknick oder eine Party. Es ist ein sehr einfaches Rezept, das jeder zubereiten kann und das mit einer Vielzahl von Zutaten und Gewürzen variieren kann.

Zutaten

Frühstück Abendessen Party Spanisch Picknick Hauptgericht
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Kurzanleitung

Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Kartoffeln hinzufügen.
Die Eiermischung über die Zwiebeln und Kartoffeln gießen und alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten braten.
Die Tortilla mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten braten.

Ausführliche Beschreibung

Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Kartoffeln hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
Die Eiermischung über die Zwiebeln und Kartoffeln gießen und alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten braten. Die Tortilla mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten braten.
Die Tortilla auf einen Teller geben und servieren.

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