Ein köstliches und gesundes selbstgemachtes Walnussbrot, das perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack ist.
Zutaten
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500 g Vollkornmehl
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1 TL Salz
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1 Würfel Hefe
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300 ml Warmes Wasser
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200 g Walnüsse
gesund
Walnuss
brot
Selbstgemacht
Backwaren
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- Kurzanleitung
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Mehl in eine Schüssel geben
Salz hinzufügen
Hefe im warmen Wasser auflösen
Hefewasser zum Mehl hinzufügen
Teig kneten und gehen lassen
- Ausführliche Beschreibung
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Mehl in eine große Schüssel geben
Salz zum Mehl hinzufügen und gut vermischen
Hefe in warmem Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen
Das Hefewasser zum Mehl hinzufügen
Mit den Händen oder einem Mixer den Teig kneten bis er glatt ist
Die Walnüsse hacken und zum Teig hinzufügen
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen
Den Backofen auf 200°C vorheizen
Den Teig in eine Brotform geben
Das Brot im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen
Das Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
Das Brot aus der Form nehmen
Das Brot auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen
Das Brot in Scheiben schneiden
Das Brot servieren und genießen
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