Dieses Rezept kombiniert das traditionelle Gulasch mit der einzigartigen Geschmacksnote von Weißbier. Die Semmelknödel sind die perfekte Beilage, um die leckere Soße aufzunehmen.
Zutaten
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500 g Rindergulasch
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2 Stück Zwiebeln
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2 Stück Knoblauchzehen
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500 ml Weißbier
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4 Stück Semmelknödel
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2 EL Paprikapulver
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
Gulasch
Semmelknödel
Deutsche Küche
Bayern
Weißbier
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken.
Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf anbraten.
Fleisch hinzufügen und anbraten.
Mit Weißbier ablöschen und köcheln lassen.
Semmelknödel nach Packungsanweisung zubereiten.
- Ausführliche Beschreibung
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Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut durchmischen.
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
Das gewürzte Fleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es eine schöne braune Farbe hat.
Das Fleisch mit dem Weißbier ablöschen und den Topf abdecken.
Das Gulasch bei niedriger Hitze für etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
In der Zwischenzeit die Semmelknödel nach Packungsanweisung zubereiten.
Das Gulasch abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Die Semmelknödel abtropfen lassen und servieren.
Das Gulasch über die Semmelknödel geben und servieren.
Genießen Sie Ihr Weißbiergulasch mit Semmelknödel!
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