Dieses Rezept für Zimt-Apfel-Pfannkuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Der Pfannkuchen wird mit frischen Äpfeln und einer Prise Zimt zubereitet, was ihm einen herrlich herbstlichen Geschmack verleiht.
Zutaten
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200 g Mehl
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2 Stück Eier
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300 ml Milch
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2 EL Zucker
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1 Prise Salz
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2 Stück Äpfel
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1 TL Zimt
Frühstück
Pfannkuchen
Zimt
Apfel
Brunch
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- Kurzanleitung
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Mehl, Eier, Milch, Zucker und Salz zu einem Teig verrühren.
Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Teig in einer Pfanne ausbacken.
Apfelscheiben auf dem Teig verteilen.
Mit Zimt bestreuen und servieren.
- Ausführliche Beschreibung
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Mehl in eine Schüssel geben.
Eier hinzufügen.
Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und gut unterrühren.
Äpfel schälen.
Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
Eine Pfanne erhitzen und etwas Teig hineingeben.
Den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Apfelscheiben auf dem Teig verteilen.
Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backen.
Den Pfannkuchen wenden und von der anderen Seite backen.
Den Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen.
Den Pfannkuchen mit Zimt bestreuen.
Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
Die Pfannkuchen servieren.
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