Adobo ist ein traditionelles philippinisches Gericht, das normalerweise aus Fleisch oder Geflügel, Gemüse und einer Mischung aus Gewürzen und Aromen besteht. Es ist ein einfaches Rezept, das leicht zuzubereiten ist und ein großartiges Aroma und Geschmack bietet.
Zutaten
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1 kg Hähnchenbrustfilet
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2 EL Olivenöl
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2 EL Knoblauch, gehackt
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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1 TL Zimt
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1 TL Kreuzkümmel
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1 TL Koriander
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1 TL Paprika
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1 TL Gurke
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1 TL Tomate, gehackt
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1 TL Zwiebel, gehackt
Fleisch
Gemüse
Hähnchen
Gewürze
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden.
Olivenöl, Knoblauch und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
Hähnchenbrustfilets in die Schüssel geben und gut vermischen.
Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und ca. 25 Minuten braten, bis das Fleisch gar ist.
- Ausführliche Beschreibung
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Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden. Die Größe der Stücke hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch und Gewürze vermischen. Die Gewürze können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
Hähnchenbrustfilets in die Schüssel geben und gut vermischen, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und ca. 25 Minuten braten, bis das Fleisch gar ist.
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