Eine detaillierte Anleitung, wie man eine leckere hausgemachte Calzone zubereitet. Dieses Rezept ist perfekt für Pizza-Liebhaber, die etwas Neues ausprobieren möchten.
Zutaten
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500 g Mehl
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1 Packung Trockenhefe
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1 TL Salz
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2 EL Olivenöl
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200 g Mozzarella
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200 g Tomatensauce
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100 g Salami
Italienisch
Backen
Hauptgericht
Pizza
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Mehl, Hefe und Salz mischen
Olivenöl hinzufügen und Teig kneten
Teig gehen lassen
Teig ausrollen und füllen
Calzone backen
- Ausführliche Beschreibung
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Mehl in eine Schüssel geben
Hefe und Salz hinzufügen und gut vermischen
Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten
Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen
Backofen auf 200°C vorheizen
Teig in vier Teile teilen
Jedes Stück zu einem Kreis ausrollen
Eine Seite des Teigkreises mit Tomatensauce bestreichen
Mozzarella und Salami auf die Tomatensauce legen
Teig über die Füllung klappen
Ränder festdrücken
Calzone mit Olivenöl bestreichen
Calzone 20 Minuten backen
Calzone aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen
Calzone servieren
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