Churros sind ein traditionelles spanisches Rezept, das aus Teigstreifen besteht, die in heißem Fett gebacken und dann mit Puderzucker bestäubt werden. Es ist ein sehr leckeres und süßes Rezept, das einfach zuzubereiten ist. Es ist ein beliebtes Dessert oder Frühstück in Spanien und Lateinamerika.
Zutaten
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250 g Mehl
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3 EL Zucker
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0.5 TL Salz
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1 Pck. Backpulver
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250 ml Wasser
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1 TL Vanilleextrakt
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1 l Pflanzenöl zum Frittieren
Süß
frittiert
Spanisch
Puderzucker
Dessert
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- Kurzanleitung
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Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
Wasser, Vanilleextrakt und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine Spritztülle mit Sterntülle füllen und in heißem Öl frittieren.
Die Churros aus dem Fett nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
- Ausführliche Beschreibung
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Für den Teig Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
Wasser, Vanilleextrakt und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig beiseite stellen.
In einem Topf Pflanzenöl auf 180°C erhitzen.
Den Teig in eine Spritztülle mit Sterntülle füllen und in heißem Öl frittieren.
Die Churros aus dem Fett nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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