Dieses Rezept für eingelegte Gurken ist einfach, lecker und perfekt zum Konservieren Ihrer Sommerernte. Die Gurken werden in einem würzigen Essig-Dill-Gemisch eingelegt und sind das perfekte Topping für Sandwiches oder ein knackiger Snack für sich allein.
Zutaten
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10 Stück Gurken
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500 ml Weißweinessig
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2 Stück Knoblauchzehen
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2 Stück Dillzweige
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1 TL Senfkörner
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1 TL Pfefferkörner
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2 TL Salz
Hausgemacht
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- Kurzanleitung
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Gurken waschen und in Gläser legen.
Essig, Wasser, Salz und Gewürze aufkochen.
Heiße Flüssigkeit über die Gurken gießen.
Gläser verschließen und abkühlen lassen.
Gurken mindestens 24 Stunden ziehen lassen.
- Ausführliche Beschreibung
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Bereiten Sie Ihre Einmachgläser vor und stellen Sie sicher, dass sie sauber und steril sind.
Waschen Sie die Gurken gründlich und legen Sie sie in die Gläser.
In einem Topf den Essig, das Wasser, das Salz und die Gewürze zum Kochen bringen.
Gießen Sie die heiße Flüssigkeit vorsichtig über die Gurken in den Gläsern, lassen Sie dabei etwa 1 cm Platz zum Rand.
Verschließen Sie die Gläser fest und lassen Sie sie abkühlen.
Stellen Sie die Gläser in den Kühlschrank und lassen Sie die Gurken mindestens 24 Stunden ziehen, bevor Sie sie essen.
Genießen Sie Ihre hausgemachten eingelegten Gurken als Snack, auf Sandwiches oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.
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