Ein traditionelles schweizerisch-italienisches Fondue, das aus einer Fleischbrühe besteht, die in einem Topf auf dem Tisch zubereitet wird. Es wird mit einer Auswahl an Fleischsorten serviert, die in der Brühe gegart werden.
Zutaten
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1 Liter Fleischbrühe
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500 Gramm Rindfleisch
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500 Gramm Schweinefleisch
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500 Gramm Geflügelfleisch
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4 Stück Zwiebeln
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2 Stück Knoblauchzehen
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1 Esslöffel Paprikapulver
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1 Esslöffel Pfeffer
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1 Teelöffel Salz
Fleisch
Kartoffeln
Gemüse
Salat
Fondue
Fleischbrühe
Fleischgericht
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- Kurzanleitung
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Fleischbrühe in einem Topf erhitzen
Fleisch und Gewürze hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen
Fleisch aus der Brühe nehmen und servieren
- Ausführliche Beschreibung
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Die Fleischbrühe in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen
Die Fleischsorten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Pfeffer und Salz hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen
Das Fleisch aus der Brühe nehmen und auf einem Teller servieren
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