Name: Gemüse-Curry
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 3.00 EL Öl; 2.00 Stück Zwiebeln; 3.00 Stück Knoblauchzehen; 1.00 TL Gemüsebrühe; 2.00 TL Currypulver; 1.00 TL Kurkuma; 1.00 TL Salz; 600.00 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Möhren)

Dieses Gemüse-Curry ist ein leckeres und einfaches asiatisches Rezept, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Es ist ein würziges und aromatisches Gericht, das jedem schmecken wird.

Zutaten

3 EL Öl
2 Stück Zwiebeln
3 Stück Knoblauchzehen
1 TL Gemüsebrühe
2 TL Currypulver
1 TL Kurkuma
1 TL Salz
600 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Möhren)

schnell Einfach vegetarisch asiatisch Hauptgericht
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Kurzanleitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
Gemüsebrühe, Currypulver, Kurkuma und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
Gemüse hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen.
Curry mit Reis servieren.

Ausführliche Beschreibung

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