Dieses leckere und gesunde Meal-Prep-Gericht ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, um eine gesunde Mahlzeit für den ganzen Tag zuzubereiten. Es ist eine einfache und schmackhafte Kombination aus Hähnchenbrust und verschiedenen Gemüsesorten, die zusammen in einer Marinade gegart werden, die das Fleisch saftig und die Gemüse schmackhaft macht.
Zutaten
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4 Stück Hähnchenbrustfilets
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4 EL Olivenöl
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2 EL Zitronensaft
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2 TL Knoblauchpulver
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1 TL Kreuzkümmel
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1 TL Koriander
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0.5 TL Chiliflocken
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2 EL Honig
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0.5 TL Salz
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2 EL Kräuter der Provence
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1 EL Kapern
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2 Tasse Karotten
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2 Tasse Kürbis
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2 Tasse Zucchini
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2 Tasse Auberginen
gesund
Gemüse
Hähnchenbrust
Meal Prep
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- Kurzanleitung
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Hähnchenbrust mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Koriander, Chiliflocken, Honig, Salz und Kräutern der Provence in einer Schüssel mischen.
Gemüse in einer separaten Schüssel mischen.
Hähnchenbrust und Gemüse auf ein Backblech legen und bei 200°C 25 Minuten backen.
- Ausführliche Beschreibung
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Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Koriander, Chiliflocken, Honig, Salz und Kräuter der Provence hinzufügen und gut vermischen.
Gemüse in einer separaten Schüssel mischen.
Hähnchenbrust und Gemüse auf ein Backblech legen und bei 200°C 25 Minuten backen.
Hähnchenbrust und Gemüse in Tupperdosen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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