Dieses traditionelle Rezept führt Sie durch die Zubereitung eines herzhaften Gulaschs mit selbstgemachten Spätzle. Perfekt für kalte Wintertage oder gemütliche Familienabende.
Zutaten
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500 g Rindfleisch
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3 Stück Zwiebeln
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2 Stück Karotten
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500 g Mehl
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4 Stück Eier
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1 Liter Rinderbrühe
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2 EL Paprika
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1 Prise Salz und Pfeffer
Spätzle
Hauptgericht
Deutsch
Gulasch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Zwiebeln und Karotten schneiden
Fleisch anbraten
Gemüse hinzufügen
Mit Brühe ablöschen
Spätzle zubereiten
- Ausführliche Beschreibung
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Zwiebeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden
Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten
Das geschnittene Gemüse zum Fleisch geben und mit anbraten
Die Brühe hinzufügen und das Gulasch 2 Stunden köcheln lassen
In der Zwischenzeit die Spätzle nach Anleitung zubereiten
Das Gulasch mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken
Das Gulasch mit den Spätzle servieren
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