Ein leckeres Gericht mit saftigem Hähnchenbrust, leckerem Gemüse und einer würzigen Soße. Der perfekte Alltagsklassiker für die ganze Familie.
Zutaten
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2 Stück Hähnchenbrust
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2 EL Olivenöl
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1 TL Kräuter der Provence
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2 Stück Knoblauchzehen
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1 Stück Zwiebel
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2 Stück Karotten
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2 Stück Paprika
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1 EL Tomatenmark
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400 ml Passierte Tomaten
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200 ml Gemüsebrühe
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2 EL Basilikum
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2 EL Oregano
Gemüse
Soße
Hähnchenbrust
Alltagsklassiker
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Hähnchenbrust in Würfel schneiden
Zwiebel, Knoblauch und Karotten in kleine Stücke schneiden
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
Hähnchenbrust hinzufügen und anbraten
Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten
Tomatenmark und Kräuter der Provence hinzufügen und kurz mitbraten
Passierte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und alles köcheln lassen
Basilikum und Oregano hinzufügen und abschmecken
- Ausführliche Beschreibung
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Hähnchenbrust in Würfel schneiden und beiseite stellen
Zwiebel, Knoblauch und Karotten in kleine Stücke schneiden
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust hinzufügen
Hähnchenbrust anbraten und beiseite stellen
Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten
Tomatenmark und Kräuter der Provence hinzufügen und kurz mitbraten
Passierte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und alles köcheln lassen
Basilikum und Oregano hinzufügen und abschmecken
Hähnchenbrust zurück in die Pfanne geben und alles zusammen nochmal kurz erhitzen
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