Dieses leckere Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich. Es ist ein traditionelles iranisches Rezept, das schnell und einfach zubereitet ist und das ganze Jahr über gegessen werden kann.
Zutaten
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2 Tassen Reis
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1 Tasse Joghurt
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1 Esslöffel Olivenöl
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1 Teelöffel Salz
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1 Teelöffel Zimt
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1 Teelöffel Kardamom
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1 Teelöffel Kurkuma
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1 Teelöffel Knoblauchpulver
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1 Teelöffel Currypulver
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2 Tassen Wasser
Reis
Joghurt
iranisch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Reis waschen und abtropfen lassen.
Olivenöl in einem Topf erhitzen.
Reis und Gewürze hinzufügen und kurz anbraten.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
Joghurt unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Ausführliche Beschreibung
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Reis waschen und abtropfen lassen.
Olivenöl in einem Topf erhitzen.
Reis und Gewürze hinzufügen und kurz anbraten.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
Joghurt unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Reis mit einer Gabel auflockern.
Anrichten und servieren.
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