Dieser irische Kartoffel-Käse-Auflauf ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Es ist ein Gericht, das schon seit Generationen in Irland gegessen wird und das sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein einfaches Abendessen geeignet ist.
Zutaten
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2 kg Kartoffeln
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200 g geräucherter Schinken
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200 g geriebener Cheddar Käse
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2 EL gehackte Petersilie
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2 EL geriebener Parmesan Käse
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1 TL Salz
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0.5 TL Pfeffer
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250 ml Sahne
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4 EL Butter
Käse
Auflauf
Kartoffel
Irisch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Eine Pfanne mit Butter erhitzen und den Schinken darin anbraten.
Kartoffeln hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles mischen.
Alles in eine Auflaufform geben und den Käse darüber verteilen.
Petersilie und Parmesan Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Ausführliche Beschreibung
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Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Eine Pfanne mit Butter erhitzen und den Schinken darin anbraten.
Kartoffeln hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
Alles in eine Auflaufform geben und den Käse darüber verteilen.
Petersilie und Parmesan Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Backen 10 Minuten ruhen lassen, bevor man den Auflauf serviert.
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