Königsberger Klopse sind ein Klassiker der deutschen Küche. Sie bestehen aus Hackfleischklößen, die in einer cremigen Kapernsauce gekocht und serviert werden. Dazu passen perfekt Salzkartoffeln.
Zutaten
-
500 g Hackfleisch
-
1 Stück Zwiebel
-
2 EL Kapern
-
2 EL Mehl
-
500 g Kartoffeln
-
2 EL Butter
-
200 ml Milch
-
1 Prise Salz und Pfeffer
Kartoffeln
traditionell
Hackfleisch
Deutsch
Kapern
Hauptgericht
auf die Bring Liste setzen
in den G Kalender Eintragen
- Kurzanleitung
-
Hackfleisch vorbereiten
Klöße formen
Kapernsauce zubereiten
Klöße in Sauce kochen
Kartoffeln kochen
- Ausführliche Beschreibung
-
Zwiebel klein hacken und in Butter anbraten
Hackfleisch, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermengen und Klöße formen
Für die Sauce Kapern, Butter und Mehl in einem Topf erhitzen
Milch hinzufügen und zu einer Sauce verrühren
Klöße in der Sauce köcheln lassen
In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen
Klöße mit Sauce und Kartoffeln servieren
zurück
