Dieses Rezept für Kartoffelpuffer ist einfach und lecker. Die Puffer sind außen knusprig und innen weich. Sie sind perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
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500 g Kartoffeln
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1 Stück Zwiebel
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2 Stück Eier
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4 EL Mehl
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1 TL Salz
schnell
Einfach
vegetarisch
glutenfrei
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln und Zwiebeln reiben
Eier, Mehl und Salz hinzufügen
Mischen
Puffer formen
Braten
- Ausführliche Beschreibung
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Kartoffeln schälen und reiben
Zwiebeln schälen und reiben
Eier in eine Schüssel aufschlagen
Mehl und Salz hinzufügen
Alles gut vermischen
Mit den Händen Puffer formen
Eine Pfanne erhitzen
Öl in die Pfanne geben
Puffer in die Pfanne legen
Bei mittlerer Hitze braten
Nach ein paar Minuten wenden
Weiter braten bis sie goldbraun sind
Puffer aus der Pfanne nehmen
Auf Küchenpapier abtropfen lassen
Servieren
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