Diese schnelle und einfache Kartoffelsuppe ist ein echter Klassiker, der immer wieder lecker schmeckt. Sie wird mit sahnigem Geschmack zubereitet und ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die jeder gerne isst.
Zutaten
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500 g Kartoffeln
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1 Stück Zwiebel
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1 EL Butter
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200 ml Sahne
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200 ml Gemüsebrühe
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
schnell
Einfach
vegetarisch
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen.
Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mit anschwitzen.
Brühe und Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
Suppe bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ausführliche Beschreibung
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Schritt 1: Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2: Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3: Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen.
Schritt 4: Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mit anschwitzen.
Schritt 5: Brühe und Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
Schritt 6: Suppe bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7: Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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