Koshari ist ein traditionelles ägyptisches Gericht, das aus einer Kombination von Reis, Linsen, Nudeln und Gewürzen besteht. Es ist ein einfaches und gesundes Gericht, das in vielen ägyptischen Familien zubereitet wird. Es ist ein sehr beliebtes Gericht, das auch in vielen ägyptischen Restaurants serviert wird.
Zutaten
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2 Tassen Reis
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1 Tasse Linsen
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1 Tasse Nudeln
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1 Esslöffel Kurkuma
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1 Teelöffel Kreuzkümmel
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1 Teelöffel Salz
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1 Esslöffel Paprikapulver
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1 Esslöffel Knoblauchpulver
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1 Esslöffel Koriander
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1 Esslöffel Zwiebelpulver
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2 Tassen Tomatensauce
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2 Tassen Gemüsebrühe
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1 Esslöffel Olivenöl
Einfach
gesund
vegetarisch
Kochrezept
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- Kurzanleitung
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Reis, Linsen und Nudeln in einem Topf kochen
Gewürze hinzufügen und umrühren
Tomatensauce und Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen
Olivenöl hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen
- Ausführliche Beschreibung
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Reis, Linsen und Nudeln in einem Topf mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen.
Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Koriander und Zwiebelpulver hinzufügen und alles gut umrühren.
Tomatensauce und Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen.
Olivenöl hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Koshari ist fertig und kann serviert werden.
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