Dieses Rezept führt Sie durch die Schritte zur Zubereitung von hausgemachtem Leberkäs mit Kartoffelsalat. Es ist ein beliebtes Gericht in Süddeutschland, besonders während der Advents- und Weihnachtszeit.
Zutaten
-
500 g Schweinefleisch
-
2 Stück Zwiebeln
-
1 kg Kartoffeln
-
200 ml Essig
-
100 ml Öl
-
1 Bund Petersilie
Weihnachten
Advent
Hauptgericht
auf die Bring Liste setzen
in den G Kalender Eintragen
- Kurzanleitung
-
Fleisch zubereiten
Zwiebeln schneiden
Kartoffeln kochen
Salat zubereiten
Servieren
- Ausführliche Beschreibung
-
Fleisch in kleine Stücke schneiden
Zwiebeln in feine Würfel schneiden
Kartoffeln in Salzwasser kochen bis sie weich sind
Kartoffeln abkühlen lassen und in Scheiben schneiden
Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermischen
Marinade über die Kartoffelscheiben geben und gut vermischen
Petersilie hacken und über den Salat streuen
Leberkäse in der Pfanne braten
Leberkäse in Scheiben schneiden
Leberkäse und Kartoffelsalat auf einem Teller anrichten
Mit Petersilie garnieren
Servieren
zurück
