Diese Maroni-Schokoladen-Mousse ist ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus süßen Maronen und reicher Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept ist einfach zu machen und wird sicherlich ein Hit bei Ihrer nächsten Weihnachtsfeier sein.
Zutaten
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200 g Maroni
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150 g dunkle Schokolade
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3 Stück Eier
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50 g Zucker
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200 ml Sahne
dessert
Schokolade
Weihnachten
Advent
Maroni
Dessert
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- Kurzanleitung
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Maroni kochen
Schokolade schmelzen
Eier trennen
Eiweiß steif schlagen
Zutaten vermischen
Mousse in Gläser füllen
Kühlen und servieren
- Ausführliche Beschreibung
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Maroni in einem Topf mit Wasser kochen bis sie weich sind
In der Zwischenzeit die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
Die Sahne ebenfalls steif schlagen
Die Maroni pürieren und mit der geschmolzenen Schokolade vermischen
Die Eigelbe und den Zucker hinzufügen und gut verrühren
Das geschlagene Eiweiß und die Sahne vorsichtig unterheben
Die Mousse in Gläser füllen
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen
Vor dem Servieren mit Schokoladenspänen garnieren
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