Dieses Marzipanrezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend. Es ist ideal für Kuchen, Torten und Kekse. Sie können es auch pur genießen oder als Geschenk verpacken.
Zutaten
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200 g Mandeln
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200 g Puderzucker
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2 EL Rosenwasser
Süß
Marzipan
Mandeln
Rosenwasser
Dessert
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- Kurzanleitung
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Mandeln blanchieren
Mandeln mahlen
Puderzucker hinzufügen
Rosenwasser hinzufügen
Alles zu einer Masse verarbeiten
- Ausführliche Beschreibung
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Mandeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen
Mandeln abgießen und die Haut abziehen
Die Mandeln in einer Küchenmaschine mahlen
Puderzucker und Rosenwasser zu den gemahlenen Mandeln geben
Alles zu einer glatten Masse verarbeiten
Die Masse auf eine Arbeitsfläche geben und zu einer Rolle formen
Die Marzipanrolle in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank lagern
Vor dem Verzehr die Marzipanrolle in Scheiben schneiden
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