Moxie ist eine köstliche Suppe aus Maine, die aus einer Mischung aus Kartoffeln, Möhren, Sellerie und anderen Gemüsesorten besteht. Dieses Rezept ist ein einfaches und schnelles Rezept, das jeder zu Hause nachkochen kann.
Zutaten
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1 Tasse Kartoffeln
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1 Tasse Möhren
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1 Tasse Sellerie
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2 EL Olivenöl
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1 EL Salz
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1 TL Pfeffer
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1 TL Knoblauchpulver
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2 Liter Gemüsebrühe
schnell
Einfach
vegetarisch
Suppe
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- Kurzanleitung
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Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden.
In einem großen Topf Olivenöl erhitzen.
Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
Gemüsebrühe hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Fertig!
- Ausführliche Beschreibung
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Zuerst müssen Sie das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln in kleine Würfel, Möhren und Sellerie in Scheiben schneiden.
In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und das Gemüse hinzufügen. Unter Rühren kurz anbraten.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und Gemüsebrühe hinzufügen. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Nach ca. 30 Minuten ist die Suppe fertig. Servieren Sie die Suppe mit frischem Brot oder einer Beilage nach Wahl.
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