Dieser leckere Nudelsalat ist ein einfaches und schnelles Gericht. Er ist ein idealer Begleiter zu Grillabenden oder als Mittagessen. Durch die Zugabe von Gemüse ist er auch eine gesunde Mahlzeit.
Zutaten
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300 g Nudeln
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1 Stück Salatgurke
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1 Stück Tomate
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2 EL Olivenöl
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2 EL Essig
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2 TL Senf
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2 TL Zucker
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
Gemüse
Marinade
Nudeln
Salat
Salat
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- Kurzanleitung
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Nudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.
Gurke und Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden.
Olivenöl, Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
Nudeln abgießen und abkühlen lassen.
Gurke und Tomate zu den Nudeln geben und alles vermengen.
Marinade dazugeben und alles gut vermengen.
- Ausführliche Beschreibung
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Nudeln in einem Topf mit ausreichend Salzwasser kochen. Die Kochzeit der Nudeln ist abhängig von der Sorte. In der Regel dauert es etwa 8-10 Minuten.
Gurke und Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden.
In einer Schüssel Olivenöl, Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
Nudeln abgießen und abkühlen lassen.
Gurke und Tomate zu den Nudeln geben und alles vermengen.
Marinade dazugeben und alles gut vermengen.
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