Papa Rellena ist ein leckeres peruanisches Gericht, das aus gefüllten Kartoffeln besteht. Es ist ein sehr beliebtes Gericht, das in den peruanischen Anden-Küchen sehr beliebt ist. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sehr schnell zubereitet werden kann.
Zutaten
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4 Stk Kartoffeln
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0.5 Tasse Rinderhackfleisch
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1 Stk Zwiebel
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1 Stk Ei
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0.25 Tasse gehackte Petersilie
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0.5 Tasse gehackte Oliven
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0.5 Tasse gehackte Paprika
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0.25 Tasse gehackte Tomaten
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0.25 Tasse gehackte Mais
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5 Stk Käsewürfel
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0.5 Teelöffel Salz
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0.5 Teelöffel Pfeffer
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2 Tassen Öl
Kartoffel
Braten
Füllung
Peru
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln kochen und abkühlen lassen
Füllung vorbereiten und in die Kartoffeln geben
Kartoffeln in Öl braten
- Ausführliche Beschreibung
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Kartoffeln schälen und in kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.
In einer Schüssel Rinderhackfleisch, Zwiebel, Ei, Petersilie, Oliven, Paprika, Tomaten, Mais, Käsewürfel, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Kartoffeln halbieren und die Füllung in die Kartoffeln geben.
Die gefüllten Kartoffeln in einer Pfanne mit heißem Öl braten, bis sie goldbraun sind.
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