Reviro

Reviro ist ein traditionelles Gericht aus dem Chaco in Paraguay. Es ist ein einfaches Gericht, das aus einer Mischung aus Fleisch, Gemüse und Gewürzen besteht. Es ist leicht zuzubereiten und eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage.

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 2 Stück Zwiebeln
• 1 Stück Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriandersamen
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 0.5 Stück rote Paprika
• 0.5 Stück grüne Paprika
• 0.5 Stück gelbe Paprika
• 2 Stück Tomaten
• 0.5 Stück Chilischote