Ein leckerer und gesunder Rohkostsalat mit Apfel und Zitronensaft. Der Salat ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal als Mittags- oder Abendessen. Er ist vegan und glutenfrei und eignet sich auch für Allergiker.
Zutaten
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2 Stück Äpfel
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2 EL Zitronensaft
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1 EL Olivenöl
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1 EL Ahornsirup
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1 TL Kurkuma
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2 TL Meersalz
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1 TL Pfeffer
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2 Stück Karotten
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2 Stück Tomaten
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1 Stück Gurke
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1 Stück Paprika
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1 Stück Zwiebel
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1 Stück Knoblauchzehe
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2 EL Kräuter der Provence
vegan
glutenfrei
Rohkostsalat
Allergiker
Raw food
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- Kurzanleitung
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Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Alle anderen Zutaten waschen und in kleine Stücke schneiden, in die Schüssel geben und mit dem Zitronensaft, Olivenöl, Ahornsirup, Kurkuma, Meersalz und Pfeffer vermischen.
Den Salat vor dem Servieren mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Ausführliche Beschreibung
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Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Karotten, Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehe waschen und in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Olivenöl, Ahornsirup, Kurkuma, Meersalz und Pfeffer vermischen.
Den Salat vor dem Servieren mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
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