Ein saftiger Schweinebraten, der mit einer herzhaften Sauce serviert wird und leckerem Gemüse als Beilage. Ein köstliches und einfaches Rezept für ein leckeres Abendessen.
Zutaten
-
1 kg Schweinebraten
-
2 EL Olivenöl
-
1 EL Butter
-
2 EL Mehl
-
2 EL Senf
-
1 TL Salz
-
1 TL Pfeffer
-
2 EL Tomatenmark
-
1 TL Kreuzkümmel
-
1 Stk. Zwiebel
-
2 Stk. Knoblauchzehen
-
500 ml Gemüsebrühe
-
1 Stk. Karotte
-
1 Stk. Kartoffel
-
1 Stk. Paprika
-
1 Stk. Stange Lauch
-
1 Stk. Zucchini
Abendessen
Gemüse
Braten
Schwein
Fleisch
auf die Bring Liste setzen
in den G Kalender Eintragen
- Kurzanleitung
-
Den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Braten darin anbraten.
Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und anschwitzen.
Mehl dazugeben und alles gut verrühren.
Tomatenmark, Senf und Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut verrühren.
Das Gemüse zugeben und alles zusammen garen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ausführliche Beschreibung
-
Den Schweinebraten waschen und trocken tupfen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken.
Den Braten mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Braten darin anbraten.
Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und anschwitzen.
Mehl dazugeben und alles gut verrühren.
Tomatenmark, Senf und Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut verrühren.
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Gemüse zugeben und alles zusammen garen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
zurück
