Dieses Rezept ist perfekt für ein gemütliches Abendessen. Das Schweinefilet wird zart und saftig gebraten, dazu gibt es eine cremige Champignonsoße und knusprige Kroketten. Ein Gericht, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch schnell und einfach zubereitet ist.
Zutaten
-
500 g Schweinefilet
-
200 g Champignons
-
200 ml Sahne
-
500 g Kroketten
-
2 Stück Knoblauchzehen
-
1 Stück Zwiebel
-
2 EL Öl
-
1 Prise Salz und Pfeffer
Champignons
Hauptgericht
Kroketten
Schweinefilet
Deutsche Küche
Fleischgerichte
auf die Bring Liste setzen
in den G Kalender Eintragen
- Kurzanleitung
-
Schweinefilet anbraten
Champignons und Zwiebeln hinzufügen
Mit Sahne ablöschen
Kroketten im Ofen backen
Alles anrichten
- Ausführliche Beschreibung
-
Schweinefilet abwaschen und trocken tupfen
Öl in einer Pfanne erhitzen
Schweinefilet von allen Seiten anbraten
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln
Champignons putzen und in Scheiben schneiden
Zwiebel, Knoblauch und Champignons zum Schweinefilet in die Pfanne geben
Alles zusammen anbraten
Mit Sahne ablöschen und köcheln lassen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Kroketten auf ein Backblech geben
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen
Schweinefilet aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden
Champignonsoße abschmecken
Schweinefilet auf einem Teller anrichten
Mit der Champignonsoße und den Kroketten servieren
zurück
